Usted se encuentra revisando un registro bibliográfico de la BDU Para conocer mas sobre la Base de Datos Unificada haga click en el ícono del home

Titulos:
Desarrollo de un modelo de trazabilidad en un frigorífico de pescado / Julia María Mendez.
Lugar de Edición:
Tandil :
Editor:
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.,
Fecha de Edición:
2006.
Palabras clave:
Tecnología de los alimentos; Control de calidad; Control de alimentos; Conservación de alimentos
Leader:
ntm#
Campo 008:
060918s2006####ag#####f#bm###000#0#spa#d
Campo 100:
1#^aMendez, Julia María.^4dis
Campo 245:
10^aDesarrollo de un modelo de trazabilidad en un frigorífico de pescado /^cJulia María Mendez.
Campo 246:
Campo 260:
##^aTandil :^bUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.,^c2006.
Campo 300:
##^a44 h. ;^c29 cm.
Campo 650:
#7^aTecnología de los alimentos^2unescot
Campo 650:
#7^aControl de calidad^2mpirdes
Campo 650:
#7^aControl de alimentos^2unescot
Campo 650:
#7^aConservación de alimentos^2mpirdes
Campo 653:
##^aPescado
Campo 653:
##^aTesina
Campo 700:
1#^aPettinato, Héctor.^4ths
Campo 700:
1#^aSab, Silvia.^4ths
Campo 700:
1#^aAguería, Daniela.^4ths
Campo 700:
1#^aSanzano, Pablo.^4ths
Campo 710:
2#^aUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires^4dgg
Proveniencia:
##^aUniversidad Nacional del Centro - Biblioteca Central
Seleccionar y guardar el registro Haga click en el botón del carrito
Institucion:
Universidad Nacional del Centro
Dependencia:
Biblioteca Central

Compartir este registro en Redes Sociales

Seleccionar y guardar el registro Haga click en el botón del carrito