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Titulos:
Asociación entre características de calidad carnicera y altura en bovinos de raza Aberdeen Angus / Juan Cruz Rossetti.
Lugar de Edición:
Tandil :
Editor:
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
Fecha de Edición:
2009.
Notas #:
Director de tesis: Daniel Piccirillo, Daniel Casanova, Cecilia Andere.
Palabras clave:
Medicina veterinaria; Tecnología de los alimentos; Control de calidad; Carne
Leader:
ntm#
Campo 008:
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Campo 100:
1#^aRossetti, Juan Cruz.^4dis
Campo 245:
10^aAsociación entre características de calidad carnicera y altura en bovinos de raza Aberdeen Angus /^cJuan Cruz Rossetti.
Campo 246:
Campo 260:
##^aTandil :^bUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,^c2009.
Campo 300:
##^a23 h. :^bil.
Campo 500:
##^aDirector de tesis: Daniel Piccirillo, Daniel Casanova, Cecilia Andere.
Campo 650:
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Campo 650:
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Campo 650:
#7^aControl de calidad^2mpirdes
Campo 650:
#7^aCarne^2mpirdes
Campo 653:
##^aBovinos de carne
Campo 653:
##^aGrandes animales
Campo 653:
##^aTesina digital
Campo 653:
##^aProducción de carne
Campo 700:
1#^aPiccirillo, Daniel^4ths
Campo 700:
1#^aCasanova, Daniel^4ths
Campo 700:
1#^aAndere, Cecilia^4ths
Campo 710:
2#^aUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.^bFacultad de Ciencias Veterinarias.
Proveniencia:
##^aUniversidad Nacional del Centro - Biblioteca Central
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Institucion:
Universidad Nacional del Centro
Dependencia:
Biblioteca Central

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