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Titulos:
Calidad microbiológica de la carcasa de conejo (Oryctolagus cuniculus) a diferentes edades y durante su almacenamiento en refrigeración / Romina P. Gilardoni ; directora: Carmen M. Salerno.
Lugar de Edición:
Editor:
Fecha de Edición:
2006.
Palabras clave:
Microbiología.; Alimentos.; Conejos.
Leader:
ntm
Campo 008:
070706s2006####ag#a#####b####000#0#spa#d
Campo 100:
1 ^aGilardoni, Romina P.^91455121
Campo 245:
10^aCalidad microbiológica de la carcasa de conejo (Oryctolagus cuniculus) a diferentes edades y durante su almacenamiento en refrigeración /^cRomina P. Gilardoni ; directora: Carmen M. Salerno.
Campo 246:
Campo 260:
^c2006.
Campo 300:
^a42 h. :^bil. ;^c30 cm.
Campo 650:
7^aMicrobiología.^2unbist^91416069
Campo 650:
7^aAlimentos.^2unbist^9570089
Campo 650:
7^aConejos.^2Icyt^91455127
Campo 653:
^aTesinas.^91356149
Campo 700:
1 ^aSalerno, Carmen Matilde,^edir. de tesina.^9602053
Campo 710:
2 ^aUniversidad Nacional del Sur.^bDepartamento de Biología, Bioquímica y Farmacia.^91455123
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Sur (UNS) - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Sur
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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