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Titulos:
Ingeniería industrial alimentaria.
ISBN:
8420007501
Lugar de Edición:
Zaragoza
Editor:
Acribia
Fecha de Edición:
1994
Palabras clave:

Leader:
nam
Campo 003:
arsfunl
Campo 008:
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Campo 020:
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Campo 040:
^aHHR
Campo 100:
1 ^aMafart, Pierre
Campo 245:
10^aIngeniería industrial alimentaria.
Campo 246:
Campo 260:
^aZaragoza^bAcribia^c1994
Campo 300:
^a285 p.^c24 cm.
Campo 653:
^aEscaldado
Campo 653:
^aIonizacion
Campo 653:
^aAlimentos
Campo 653:
^aCongelacion
Campo 653:
^aTecnologia alimentaria
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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