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Titulos:
Microbiología de los alimentos introducción Thomas J. Montville, Karl R. Matthews
Idiomas:
spa
ISBN:
9788420011318
Lugar de Edición:
Zaragoza
Editor:
Acribia
Fecha de Edición:
2009
Palabras clave:
Microbiología; Alimentos; Microorganismos

Leader:
nam
Campo 003:
arsfunl
Campo 008:
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Campo 040:
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Campo 100:
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Campo 300:
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Campo 650:
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Campo 650:
17^aAlimentos^2agrovoc
Campo 650:
27^aMicroorganismos^2agrovoc
Campo 700:
12^aMatthews, Karl R.
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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