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Titulos:
Estudio del procesamiento y control higiénico-sanitario de carnes vacunas de un frigorífico exportador de la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe
Lugar de Edición:
Esperanza
Editor:
FAVE
Fecha de Edición:
1980
Palabras clave:
PROCESAMIENTO; HIGIENE DE LA CARNE; CARNE DE RES; CARNE DE TERNERA; CONTROL DE CALIDAD; RECONQUISTA
Leader:
cam
Campo 003:
arsfunl
Campo 008:
200806 ARG 00 0 spa
Campo 040:
^aHAG
Campo 100:
0 ^aFrigieri, Carlos Enzo
Campo 245:
00^aEstudio del procesamiento y control higiénico-sanitario de carnes vacunas de un frigorífico exportador de la ciudad de Reconquista, provincia de Santa Fe
Campo 246:
Campo 260:
^aEsperanza^bFAVE^c1980
Campo 300:
^b30 p., il., 35 cm.
Campo 490:
0 ^aTrabajo Final de Graduación ; nº 461
Campo 650:
0^aPROCESAMIENTO
Campo 650:
0^aHIGIENE DE LA CARNE
Campo 650:
0^aCARNE DE RES
Campo 650:
0^aCARNE DE TERNERA
Campo 650:
0^aCONTROL DE CALIDAD
Campo 650:
0^aRECONQUISTA
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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