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Titulos:
Química química de la alimentación Alejandro Ferrari ; Graciela Pérez de Lois dirección
ISBN:
9789504630623
Lugar de Edición:
Buenos Aires
Editor:
Santillana
Fecha de Edición:
2012
Palabras clave:
Química; Hidratos de carbono; Lípidos; Proteínas; Aminoácidos; Vitaminas; Nutrición; Fotosíntesis; Fermentación

Leader:
nam
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Campo 653:
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Campo 700:
1 ^aPérez de Lois, Graciela^edir.
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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