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Titulos:
Food processing operations and scale-up
ISBN:
0824782798
Lugar de Edición:
New York
Editor:
Marcel Dekker
Fecha de Edición:
1990
Palabras clave:

Leader:
nma
Campo 003:
arsfunl
Campo 008:
200806s1990 USA |00 0 eng d
Campo 020:
^a0824782798
Campo 040:
^aHIG
Campo 100:
1 ^aValentas, Kenneth J.
Campo 245:
10^aFood processing operations and scale-up
Campo 246:
Campo 260:
^aNew York^bMarcel Dekker^c1990
Campo 300:
^av, 398 p.
Campo 700:
1 ^aLevine, Leon
Campo 700:
1 ^aClark, J. Peter
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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