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Titulos:
Cereales y productos derivados Quimica y tecnologia
ISBN:
8420010227
Lugar de Edición:
Zaragoza
Editor:
Acribia
Fecha de Edición:
2001
Palabras clave:

Leader:
nma
Campo 003:
arsfunl
Campo 008:
200806s2001 ESP |00 0 spa d
Campo 020:
^a8420010227
Campo 040:
^aHIG
Campo 100:
1 ^aDendy, David A. V.
Campo 245:
10^aCereales y productos derivados^bQuimica y tecnologia
Campo 246:
Campo 260:
^aZaragoza^bAcribia^c2001
Campo 300:
^axvi, 537 p.
Campo 653:
^aCereales-clasificacion
Campo 653:
^aCereales-almacenamiento
Campo 653:
^aCereales-composicion
Campo 653:
^aCereales-almidon
Campo 653:
^aCereales-proteinas
Campo 653:
^aCereales-analisis
Campo 653:
^aHarina-industria
Campo 653:
^aPanificacion
Campo 653:
^aConfiteria-pastas alimenticias
Campo 653:
^aConfiteria-alimentos edxtruidos
Campo 700:
1 ^aDobraszczyk, Bogdan J.
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional del Litoral - Sistema de Bibliotecas
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Institucion:
Universidad Nacional del Litoral
Dependencia:
Sistema de Bibliotecas

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