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Titulos:
Ingeniería de alimentos: operaciones unitarias y prácticas de laboratorio Shri K Sharma; Steven J. Mulvaney; Syed S. H. Rizvi
Idiomas:
spa
ISBN:
9681862031
Lugar de Edición:
México:
Editor:
Limusa Wiley,
Fecha de Edición:
2003
Palabras clave:

Leader:
cam
Campo 003:
AR-BaIT
Campo 008:
140403s2003t |||||||||||||||||spa
Campo 020:
^a9681862031
Campo 040:
^aITBA^cITBA
Campo 041:
0 ^aspa
Campo 100:
1 ^aSharma, Shri K^914536
Campo 245:
10^aIngeniería de alimentos:^boperaciones unitarias y prácticas de laboratorio^cShri K Sharma; Steven J. Mulvaney; Syed S. H. Rizvi
Campo 246:
Campo 260:
^aMéxico:^bLimusa Wiley,^c2003
Campo 300:
^axii, 348 p.
Campo 700:
1 ^aMulvaney, Steven J.^911540
Campo 700:
1 ^aRizvi, Syed S. H.^913465
Proveniencia:
^aInstituto Tecnológico Buenos Aires (ITBA) - Biblioteca
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Institucion:
Instituto Tecnológico Buenos Aires (ITBA)
Dependencia:
Biblioteca

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