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Titulos:
Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega.
ISBN:
8471146851
Lugar de Edición:
Barcelona :
Editor:
Mundi-Prensa,
Fecha de Edición:
1997.
Palabras clave:
ENOLOGIA; LEVADURA DE VINO; BODEGA

Leader:
Cam
Campo 003:
OIN
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Campo 020:
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Campo 040:
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1 ^aSuárez Lepe, J. A.
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Campo 260:
^aBarcelona : ^bMundi-Prensa, ^c1997.
Campo 300:
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Campo 650:
4^aENOLOGIA
Campo 650:
4^aLEVADURA DE VINO
Campo 650:
4^aBODEGA
Proveniencia:
##^aUniversidad Nacional de Cuyo - Facultad de Ciencias aplicadas a la Industria
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Institucion:
Universidad Nacional de Cuyo
Dependencia:
SID

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