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Titulos:
La Industria de la fruta seca, en almibar y confitada / C. Gianola.
ISBN:
8428305536
Lugar de Edición:
Madrid :
Editor:
Paraninfo,
Fecha de Edición:
1974
Notas Locales:
1 ej.
Palabras clave:
INDUSTRIA ALIMENTARIA; TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS; ALIMENTOS PROCESADOS; ALIMENTOS PREPARADOS; FRUTAS; JUGO DE FRUTAS; LICORES; MERMELADAS; PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS; PRODUCTOS VEGETALES PROCESADOS; INDUSTRIA DE CONSERVAS; FRUTAS SECAS; SECADO; PULPAS DE FRUTAS; FRUTAS CONFITADAS; YOGUR; FRUTOS SECOS; FRUTAS EN CONSERVA

Leader:
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4^aFRUTOS SECOS^919632
Campo 650:
4^aFRUTAS EN CONSERVA^919626
Proveniencia:
^aUniversidad Nacional de Córdoba - Facultad de Ciencias Agrarias - Biblioteca
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Institucion:
Universidad Nacional de Córdoba
Dependencia:
Facultad de Ciencias Agropecuarias

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