Usted se encuentra revisando un registro bibliográfico de la BDU Para conocer mas sobre la Base de Datos Unificada haga click en el ícono del home

Titulos:
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos / Henri Beerens, François M. Luquet ; traducido por Rosa P. Oria Almudí.
ISBN:
8420006688
Lugar de Edición:
Zaragoza :
Editor:
Acribia,
Fecha de Edición:
1989.
Notas #:
Título original: Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers.
Palabras clave:
ANALISIS; ANALISIS DE ALIMENTOS; BACTERIAS; CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS; LECHE; MANTECA; MANTEQUILLA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; PRODUCTOS LACTEOS; QUESO; QUESOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Leader:
cam
Campo 003:
OCoLC
Campo 008:
950915s1989 sp 000 0 spa d
Campo 020:
^a8420006688
Campo 035:
^a200083
Campo 040:
^aPL#^bspa^cPL#^dOCL
Campo 100:
1 ^aBeerens, Henri.
Campo 245:
10^aGuía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /^cHenri Beerens, François M. Luquet ; traducido por Rosa P. Oria Almudí.
Campo 246:
Campo 260:
^aZaragoza :^bAcribia,^c1989.
Campo 300:
^a151 p. ;^c24 cm.
Campo 440:
0^aMicrobiología de los alimentos
Campo 500:
^aTítulo original: Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers.
Campo 650:
4^aANALISIS
Campo 650:
4^aANALISIS DE ALIMENTOS
Campo 650:
4^aBACTERIAS
Campo 650:
4^aCONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Campo 650:
4^aLECHE
Campo 650:
4^aMANTECA
Campo 650:
4^aMANTEQUILLA
Campo 650:
4^aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Campo 650:
4^aPRODUCTOS LACTEOS
Campo 650:
4^aQUESO
Campo 650:
4^aQUESOS
Campo 650:
4^aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Campo 653:
^aLeche^aAnálisis.
Campo 653:
^aProductos lácteos^aAnálisis.
Campo 700:
1 ^aLuquet, F.M.,^eaut.
Campo 700:
1 ^aOria Almudí, Rosa P.,^etr.
Proveniencia:
^aUnLitoral
Proveniencia:
^aUnQuilmes
Proveniencia:
^aUnRioCuarto
Seleccionar y guardar el registro Haga click en el botón del carrito
Institucion:
Base de Datos MARC21 - OCLC
Dependencia:
BDUMARC21

Compartir este registro en Redes Sociales

Seleccionar y guardar el registro Haga click en el botón del carrito