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Titulos:
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas / Erhard Donath ; traducción Oscar Dignoes Torres-Quevedo.
Idiomas:
spa
ISBN:
8420007307
Lugar de Edición:
Zaragoza :
Editor:
Acribia,
Fecha de Edición:
[1992]
Notas #:
Traducción de: Obst und gemüse selbst verwertet. 4th ed.; Compilado por Bernd Weib. --
Palabras clave:
ALIMENTOS; BEBIDAS; Conserva hortalizas; ELABORACION DE ALIMENTOS; Elaboración artesanal; FRUTAS; Frutas; Frutas en conserva; HORTALIZAS; Hortalizas en conserva; Jugo de frutas; Jugo de legumbres; Legumbres; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; Vinos de frutas.; Zumo de frutas; Zumo de hortalizas; ZUMOS DE FRUTAS

Leader:
nam
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Campo 700:
1 ^aDignoes Torres-Quevedo, Oscar,^etr.
Proveniencia:
^aUnCuyo2
Proveniencia:
^aUnQuilmes
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Institucion:
Base de Datos MARC21 - OCLC
Dependencia:
BDUMARC21

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