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Titulos:
Industrializacion de frutas y hortalizas ... Traducción de los ingenieros agrónomos Roberto Fresa y Leonardo Halperin.
Idiomas:
spa
Lugar de Edición:
Buenos Aires,
Editor:
Editorial "Suelo argentino"
Fecha de Edición:
[1948]
Notas #:
Original title in English: Commercial fruit and vegetable products.; Bibliografía de pie de pag.
Palabras clave:
ALIMENTOS; BEBIDAS; CONSERVACION DE ALIMENTOS; DULCES; ELABORACION DE ALIMENTOS; ENVASADO DE ALIMENTOS; FRUTAS; HORTALIZAS; INGENIERIA QUIMICA; JALEAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUIMICA INDUSTRIAL; SECADO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA QUIMICA; TOMATES; VINO; ZUMOS DE FRUTAS
Leader:
nam
Campo 003:
OCoLC
Campo 008:
871124s1948 ag a b 000 0 spa d
Campo 041:
1 ^aspa^heng
Campo 100:
1 ^aCruess, W. V.^q(William Vere),^d1886-1968.
Campo 245:
00^aIndustrializacion de frutas y hortalizas ...^cTraducción de los ingenieros agrónomos Roberto Fresa y Leonardo Halperin.
Campo 246:
Campo 260:
^aBuenos Aires,^bEditorial "Suelo argentino"^c[1948]
Campo 300:
^a2 v.^billus., diagrs.^c24 cm.
Campo 500:
^aOriginal title in English: Commercial fruit and vegetable products.
Campo 500:
^aBibliografía de pie de pag.
Campo 650:
4^aALIMENTOS
Campo 650:
4^aBEBIDAS
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4^aCONSERVACION DE ALIMENTOS
Campo 650:
4^aDULCES
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4^aELABORACION DE ALIMENTOS
Campo 650:
4^aENVASADO DE ALIMENTOS
Campo 650:
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Campo 650:
4^aHORTALIZAS
Campo 650:
4^aINGENIERIA QUIMICA
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4^aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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4^aQUIMICA INDUSTRIAL
Campo 650:
4^aSECADO
Campo 650:
4^aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Campo 650:
4^aTECNOLOGIA QUIMICA
Campo 650:
4^aTOMATES
Campo 650:
4^aVINO
Campo 650:
4^aZUMOS DE FRUTAS
Proveniencia:
^aUnLitoral
Proveniencia:
^aUnSur
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Institucion:
Base de Datos MARC21 - OCLC
Dependencia:
BDUMARC21

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